La plaque dentaire est une substance blanchâtre qui se dépose à la surface de la dent. Elle est essentiellement constituée de bactéries, ainsi que de substrats générés par ces dernières.
De nombreuses bactéries sont présentes habituellement en bouche et se déposent continuellement à la surface des dents. Progressivement l'épaisseur de bactéries augmente et un substrat généré par ces dernières apparaît, c'est ainsi que se forme la plaque dentaire.
Le temps aidant, la plaque dentaire va se minéraliser et devenir du tartre.
Eliminer
Le but du brossage des dents est d'éliminer cette plaque dentaire (entre autres). Il faut l'éliminer au fur et à mesure de sa formation. Il ne doit persister aucun dépôt sur les dents à la fin du brossage.
En effet, la plaque dentaire est responsable de la plupart des maladies parodontales. Les bactéries de la plaque, étant des corps étrangers à l'organisme, vont provoquer une défense immunitaire. C'est la gingivite, qui va évoluer en parodontite si rien n'est fait.